ATUALIZADO EM NOVEMBRO/2017
Segunda parte do post com dicas do que fazer na Serra da Canastra, Capitólio, Furnas e região (MG)
Segunda parte do post com dicas do que fazer na Serra da Canastra, Capitólio, Furnas e região (MG)
Quando estiver na região, não deixe de experimentar esse queijo, declarado em 2008 como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro! É vendido em praticamente qualquer lugar, até mesmo nos supermercados da região. Só sei o nome de uma queijaria que vende (abaixo), mas de qualquer jeito, no Supermercado Stalo (em Piumhi) tem! Já visitamos também um sítio que fabrica esses queijos, na saída de São Roque para Piumhi, do lado esquerdo da estrada (não lembro o nome). Neste post do blog Vida sem Paredes, tem indicação de alguns fabricantes do queijo canastra. Hoje até encontramos esse queijo em vários outros lugares como no Mercadão de São Paulo ou no Mercado Central de Belo Horizonte, mas aqui com certeza eles serão mais baratos e com a certeza de que não estão comprando queijo de outras cidades/regiões - que podem até serem bons, mas não são do tipo "Canastra".
É o local mais famoso da região, que vende todos os tipos imagináveis de queijo. Fica na estrada em Capitólio, do lado direito da estrada, para quem está voltando para Campinas/Mococa/São Sebastião do Paraíso. Eles vendem também mil e um tipos de doces mineiros e bolachinhas. Dá para fazer a festa por ali. Eles têm também uma fazendinha com diversos bichos que as crianças curtem bastante, ao lado do chalé. Parada obrigatória para todo mundo da minha família na volta da viagem.
